Maya intoleransı(duya
Vücudun mayayı sindirememesi, buna bağlı olarak mayayı yabancı bir madde gibi algılaması mayaya karşı intolerans(duyar
Kimlerde görülülür ve nasıl teşhis edilir
Mayalı besin tüketen herkeste görülebilir. Ancak gıda intolerans testleri ile belirlenebilir.
Mayasız beslenmek mümkün mü
Maya içeren tüm besinler ve bu besinlerin yerine kullanılabilecek besinler bilindiği takdirde mümkündür.
Maya içeren besinler nelerdir
Tüm ekmek çeşitleri, kek, poğaça, simit, kuruvasan, tüm hazır bisküvi ve krakerler, pizza hamuru, pide hamuru
Bira, şarap, şampanya, viski vb. fermentasyon sonucu elde edilen içkiler
Sirke, sirke içeren tüm soslar,turşu, şalgam, hardal, soya sosu, ketçap, mayonez
Malt içecekler
Maya yerine kullanılabilecek besinler/ürünler nelerdir
Maya yerine; soda kullanılarak pişirilmiş ekmekler, lavaş, pirinç/yulaf/mıs
Soya sosu yerine; kavrulmuş susam yağı
Fermente içkiler yerine; Rakı, cin, votka, tekila
Sirke yerine; limon suyu
Vücuda faydalı olduğunu bildiğiniz besinler, sizin vücudunuz için faydalı olmayabilir. Yediğiniz besinin tamamen veya kısmen sindirilememesi besin intoleransına(du